羊肉汤放什么佐料好吃【精选100句文案】

为广大句子迷整理了做羊肉汤放什么调料好吃、羊肉汤放什么佐料好吃100句精选文案，一起来欣赏一下这些羊肉汤放什么佐料好吃吧。

一、做羊肉汤放什么调料好吃

1、第2步：起锅烧水，在锅中重新加入生姜，大葱等食材，接着把羊肉直接放到锅中用大火炖煮，用大火将水煮开之后，就转成小火慢慢煮。羊肉炖煮的时间可能会有点长，至少要炖煮两个小时。两个小时之后，打开锅盖就可以闻到羊肉的一股膻味，这个时候在锅中放入食盐，味精，黑胡椒等调味料煮20分钟左右，让羊肉汤和羊肉充分的入味。最后撒上一些香菜就可以出锅了。

2、羊腿骨放入汤锅中，加入切成小块的羊油，加入葱段、姜片，大火煮开后小火煮1小时。

3、其实炖羊肉汤的时候，做好以上几点就好了，可以将羊汤做出鲜美的味道，羊肉也软嫩不柴。

4、辅料：盐2小匙、鸡粉1小匙、糖1小匙、胡椒粉1小匙、1匙

5、大家将羊肉炖做好之后，也可以切成片儿，往碗里放，也是非常不错的，喜欢喝羊肉汤的朋友们，赶紧在家里面试上一次吧。

6、青萝卜、胡萝卜各一个切成一公分滚刀段，

7、点击蓝字免费订阅，每天收到这样的菜谱！

8、我们可以根据羊肉的品种来选择炖煮羊肉的香料。西北地区的草原羊，没有什么膻味，前期流动水浸泡处理干净血水就直接可以下锅炖煮，不用焯水。接入生姜片、了解、小葱段炖煮，小葱段在煮制20粉嫩中后一定要捞出弃用，不然在煮下去会发酸，影响汤的口感。炖煮羊肉建议大家用砂锅炖煮，这样能及时处理食材，因为每样食材下锅的时间都不同，砂锅的好处就是能随时开盖操作。未焯水的草原羊在煮制的过程中会有血沫，这时大家一定要用厨具打捞干净，否则会影响汤的颜色以及口感，羊肉在炖煮20分钟后还可以根据个人口味加入炒香过的白胡椒粒提香，再炖煮20分钟后出锅，加入食盐，撒上香菜碎点缀，接受不了香菜味的可以不加。

9、将乌药、高良姜、白芍、香附、花椒研末，装入纱布袋中，放入沙锅内。羊肉洗净，切小块，入沙锅，加水适量，先以大火煮沸，再改文火慢炖至羊肉烂熟，加入生姜(切大片)、葱(切段)、黄酒、白糖，煮一二沸，取出沙布袋，加入盐即可。

10、教您乌药羊肉汤怎么做，如何做乌药羊肉汤

11、主料：羊肉600克、荸荠100克、腐竹100克、姜10克、葱10克、蒜头10克、水适量

12、⑤绿豆，在羊肉锅中放八粒绿豆同炖，可去除羊肉膻味。

13、有的人喜爱吃香料的，可以少量放入桂皮、香叶、当归、小茴香、陈皮、胡椒、山楂干等去腥增香，但不能放多种甚至过量，否则过多的香料反而让羊肉汤带有奇怪的味道，变得不好吃。

14、但是想要把羊肉的鲜味全部凸显出来，其实是一件比较难的事情，没有一点技术是做不到的。因为羊肉是出了名的“腥膻味”重的肉类食材，很多人就是因为它的膻味重而不喜欢吃，不过不爱吃的人也不必可惜，因为“萝卜白菜各有所爱”。但是喜欢吃的朋友，大家在烹饪羊肉的时候一定要注意了，尤其是在煮炖羊肉汤的时候，一定不要为了掩盖羊肉的腥膻味乱放调料，这样不仅会把羊肉的鲜味盖住，喧宾夺主，还有可能会把汤水中的营养物质挥发掉哦！

15、食材：羊肉、白萝卜、大葱、姜、米醋、料酒、花椒

16、取一锅水，加入姜片、蒜头、荸荠、葱段、酒；

17、一放指的是将羊肉放在冷水里浸泡。这一步不少人忽略了，很多人习惯将羊肉直接放锅里焯水，而只焯水的话，羊肉内部的血水不能完全释放出来，那么用这样的羊肉去炖煮的话，羊汤里就会出现大量腥膻味。但放在冷水浸泡过的羊肉，腥膻味就会减少很多，做出来的羊汤才鲜美。

18、水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。

19、八角茴香容易燃烧。因为八角本....身的性质是温暖的，而羊肉也是温暖的，这两种炖羊肉汤会被加热，喝得太多会过热，身体容易发热、流鼻血和长痘痘，所以炖羊肉汤不建议添加八角；花椒和八角有同样的效果。由于花椒和八角茴香是同一性质的温汤，所以加入羊肉汤也会导致羊肉汤过热，而花椒的气味刺激、辛辣口味，加入汤会严重影响羊肉汤本身的香气和鲜味，所以炖羊肉汤不能加入八角茴香和花椒两种材料。

20、接下来就是炖羊肉了，其实我们炖羊肉只需要用到葱白，生姜以及花椒将葱白切成段，生姜切成片，然后锅中加入足量的水，加入这三味调料，这样大火断开之后再用中火一直保持沸腾的状态，大约断一个小时左右，羊肉非常的软烂就可以了，大家还可以放入适量的胡萝卜或者是大萝卜，这样可以中和羊肉的膻味是羊肉的味道更加鲜美一些，在连出锅前的20分钟左右，加入适量的食用盐搅拌一下，这样羊肉就会非常的入味儿。

二、羊肉汤放什么佐料好吃

1、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。

2、大家在炖羊肉汤的时候，要记住“调料在精不在多”，只要调料放对了，味道就一定不会差。煮羊肉汤时，调料不懂别乱放，谨记“1要2不放”，肉汤鲜香无膻味！下面一下来看看我的做法吧，看完你们就懂应该放些什么调料了。

3、辣椒也是炖羊肉汤的好调味品。辣椒本身会有轻微的辛辣味道，而且辣椒有特殊的香味，所以加入羊肉汤后，会使羊肉汤喝得更浓，...味道更浓，还具有腥味的作用。所以你可以准备一些胡椒粉，当然在羊肉汤中适当加入白胡椒粉，不要加入黑胡椒粉。重要的是，加入白胡椒粉可以使肉汤从外观上更加奶油味和诱人。

4、大致流程是这样的，将羊肉放在水中浸泡一段时间，至少两个小时，中途勤换水，浸泡之后放锅中，加冷水焯水，撇去浮沫后捞出羊肉，放在温水里洗净。再将羊肉放在锅中，加热水、生姜片、大葱段、小茴香，大火煮开，炖煮时开中小火，炖煮两个小时，最后放食盐调味，这样一锅羊肉汤就做好了，出锅后撒点香菜即可。

5、第八步：羊肉汤盛出来之后再将之前切好的葱花撒到汤里面搅拌一下就可以上桌了。

6、待腐竹煮至软滑，加进调味料；

7、一到冬天，羊汤馆的生意就好得不得了，一碗好喝的羊汤，首先颜色要奶白。如何用红彤彤的羊肉炖出奶白的汤，也是有技巧的。很多人都有个误区，就是炖汤放的调料越多越好，结果颜色不好看，味道也难吃。

8、生姜绝对和羊肉是绝配，少了生姜的羊肉，就少了很多的滋味。在煮羊肉的时候，可以放一些姜片，这样可以很大程度上去除掉羊肉本身带有的腥膻味道。最重要的是，羊肉里面放生姜，不仅可以去除腥膻，而且还能起到让羊肉更滋补的效果。羊肉和生姜都是温补的好东西，特别适合冬季吃一吃，吃完浑身暖和，特别舒服。除了生姜之外，放一些葱段也能起到去腥膻的效果。

9、每天早晨最怕出门，温度太低了，冷的人瑟瑟发抖，不过为了一家人吃得好，我总会早早起床出门，挑选最好的食材，说到买食材，最近喜欢买肉的人还真不少，有人买猪肉，有人买牛肉，也有人买羊肉，而且一买就是十斤左右，我也买了不少，谁让这个冬天太冷了，多花点钱买羊肉给家人做羊汤喝，滋补暖身，顺利过冬天。

10、天气变得越来越冷，天气冷，最重要的就是滋补，在秋冬季节，滋补效果最好的便是羊肉。羊肉就是秋冬季节的“标配”，因为羊肉性温，在寒冷的季节吃一点羊肉，全身都会暖和很多，这个也是人们喜欢在秋冬季吃羊肉的原因。羊肉在秋冬大受欢迎和它的味道也脱不了关系，因为羊肉除了营养丰盛以外，味道也是十分鲜香，喜欢吃羊肉的人，喜欢的就是羊肉的鲜味。

11、提示：在炖羊肉的时候一定要少加一些米醋进去，因为米醋具有去除羊肉当中膻味的作用，炖羊肉的时候加点它就可以非常有效的去除羊肉当中膻味了，而且米醋还可以让羊肉吃起来更软烂、更美味。

12、主料：羊排1500克、当归30克辅料：红枣12粒、生姜15克、食盐4克步骤：准备好所有用料羊排剁小块，先放开水中焯汤一下焯水的羊肉捞起，再清洗干净备用当归和红枣、生姜分别处理好待用砂锅里注入适量清水，放进红枣和姜片然后就是下羊肉和当归片大火烧开，捞去浮沫，转小火再慢炖5小时就可以了食时，加入食盐调味即可

13、在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。

14、材料：羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐。

15、在中国最好吃的羊肉当属西北地区的羊肉。南方山羊虽肉质紧实，但不易炖煮，腥膻味重，不是做炖羊肉的首选。西北地区的羊肉肉质肥美、无膻味、易炖煮，是炖羊肉的首选食材。大家如果只能买到山羊也没关系，下面的内容我会教你山羊肉如何去腥膻。羊肉最适合炖煮的地方当属羊肋排，这个部位有骨有肉，肉质细嫩，最适合用来炖煮。所以大家在选羊的时候首先选用西北地区的羊肉，其次是选择羊肋排(也就是羊排)来炖煮。去腥膻味。西北地区的草原羊肉质没有膻味，但是会有腥味，腥味主要的来源是羊血，所以大家在炖煮羊肉的时候，首先把羊肉砍成大小均匀的块状，然后用流动水浸泡两个小时，这一步能大大去除羊肉的血腥味。

16、把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐。

17、第二步：在锅中加入适量的清水，把备好的羊肉冷水下锅，开大火焯水，焯水的时候，往锅中加一点花椒和姜片，这样就能很好的去除腥味；等到水煮开以后，把水中漂浮的浮沫用勺子撇干净，然后再煮2分钟左右，煮好捞起来用水冲洗干净。

18、捞一些羊排肉、羊杂放入碗中，加适量食盐、味精、白胡椒粉，撒一把葱花、香菜末，把奶白的羊汤浇入碗中，一碗鲜美的羊汤就做好了。

19、三放指的是放盐的时间。有些朋友不懂炖羊肉汤，习惯性一开始放盐，怕放晚了羊肉不好吃，其实这么做大错特错，有经验的人都知道炖羊肉汤时，盐要最后放，这是因为提早放了盐，会让羊肉变硬，吃着发柴，所以汤完全煮好了再放盐最好。

20、加入羊排肉和羊杂，继续炖2小时，炖羊汤时水一定要一次性加够，中途不要再加水了，不然会影响羊汤的鲜味。

三、做羊肉汤放什么料好喝

1、羊肉切小块；腐竹、香菜切段；白菜切小片。

2、味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的最多，也可用于汤和调味汁。

3、把羊肉凉水下煲里大火烧开，撇去雪沫，多撇几次一定的撇干净，加洋葱末，转小火炖2小时左右。

4、羊肉汤放调料需因人而异

5、羊杂是在市场上买的半成品，是煮过的，回家后直接切成片即可。羊排肉也切成薄片。

6、效用：温脾散寒，益气补虚。

7、我知道的做的比较出名的羊肉汤有四川资阳羊肉汤山东单县羊肉汤光知道做法，也做不出来因为，你没有那原材料它们的羊肉和水，都是当地的做出来才好吃用其他品种的羊肉，做不出那味

8、最好什么调料都不放，喝羊汤讲究味道鲜，纯，美。个人认为只需要放点盐、味精就行了。最好把羊汤炖到乳白色，要想更好喝可以加点羊奶味道会更好

9、而羊肉最常见也最受大家欢迎的一种做法就是炖了，炖好的羊肉汤鲜肉美，连汤带肉吃上这么一碗，顿时身体就暖和了，再冷的天也不怕，所以很多朋友秋冬天都特别喜欢吃炖羊肉。但是很多朋友跟我说自己在家炖的羊肉总是不好吃，汤不鲜肉也不香，反正味道就是怪怪的，不好吃。

10、高汤入锅内，放入人参用小火煮10分钟倒入火锅中，下入羊肉块。

11、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。

12、想要喝到鲜美的羊汤，对不懂要领的人来说真是困难，往往做出膻味重的羊汤，根本没办法喝，其实炖羊肉汤，做法有讲究，千万不能调料乱放，也不能羊肉直接炖，我们要牢记“3放3不放”技巧，这样做出的羊汤才会鲜香味美无膻味！

13、下面和大家分享一下煮羊汤的具体方法，喜欢喝的朋友快收藏起来，和羊汤馆做的一样好喝。

14、第五步：锅里面重新加入清水，把之前处理好的羊肉以及切好的葱段、姜片、花椒都倒入锅中，大火将其烧开。

15、(3)炖羊肉汤时，食盐最好放最后加，因为食盐加入太早会让羊肉缩紧，影响羊肉软烂的速度，最后加其实一样可以入味，并且羊肉汤不会被炖发黑。结语其实炖好一锅香浓奶白的羊肉汤还是非常简单的，只要大家看完收藏本文并认真上手实操一次，哪怕是第一次做羊肉汤也能轻松做的全家老小都爱喝呢？加油鸭！！

16、白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白糖色白，干净，甜度高。

17、羊肉洗干净用水浸泡一下，凉水下锅焯水，这样做出来的羊肉汤味道更加鲜美。

18、胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，还有苦辣味，成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。

19、导语：炖羊肉汤，别放太多料，只需2样，牢记4点，羊汤香浓又美味！

20、霜降和重阳节过后马上就要进入冬天了，天气越来越冷，这段时间我们要好好贴秋膘、储存一下能量，这样才能安稳的入冬。而羊肉就是贴秋膘最好的选择之因为羊肉非常的温补，营养价值特别的高，尤其适合秋冬天食用。

四、羊肉汤放什么调味料才好喝?

1、羊肉洗净，切成5cm大小的块；白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。

2、料酒也含有花椒、八角等多种辛香料，也是煮汤很忌讳的，会影响羊肉的本味。而且料酒如果无法挥发，会让腥膻味越来越重，反而更难吃了。

3、羊肉放入锅内，加足水，放入料酒20克、调料包、葱段、姜片煮至熟烂捞出。

4、装碗之前，在碗里放入少许葱花和香菜末，再将羊肉汤盛入碗中，这样的羊肉汤很清香，很好吃的。

5、辅料：乌药10克,高良姜10克,白芍药25克,香附8克

6、后加食盐能更快炖烂羊肉。因为食盐本身有较强的渗透力，加入水内炖煮会过早渗入羊肉内，而羊肉吃入食盐肉质会提前脱水而自然缩紧，导致羊肉汤再难以炖出香味，更难炖至汤色奶白；

7、如果觉得原汁原味的羊肉有腥膻味，可以加一些香料进去一起煮。炖肉的香料其实大同小异，基本上就是大料、花椒、桂皮和八角。这些东西加进去，肉的香味就立马提上来了。最重要的是，加了炖肉香料的羊肉，口感会更丰富。对于那些对羊膻味比较敏感的人来说，加香料炖肉就是最好的选择。

8、第一步，我们在购买羊大骨的时候，一定要挑选那种稍微带点儿肉的羊大骨，然后羊肉也一定是要带点肥肉的，这样吃起来才会不腻，汤汁熬出来才会更加香浓乳白的。

9、羊排切段，锅里放水烧开后，将羊排放入，再开锅后煮5分钟，关火将羊排捞出。这样做是为了将羊肉中的血沫用水滚出。

10、冬天喝羊肉汤最为滋补，但对于没有炖煮羊肉汤经验的人来说，不知道在羊肉汤里放些什么调料较为合适，那下面就来说说炖煮羊肉汤所需的调料都有哪些吧。

11、羊肉200克，当归20克，生姜50克，葱白段10克，植物油20克，食盐、味精、水各适量

12、看了上面的方法大家是不是已经知道如何来避免羊肉汤越炖越膻了呢？其实只要我们再给羊肉焯水的时候加一点米醋进去就好了。另外做羊肉汤的时候大家不要加入太多的调料，调料的种类也不能太过丰富了，因为调料太多、种类太杂会削弱羊肉汤本身的美味，不但不能提味，反而让汤的味道怪怪的。

13、(2)炒锅上火，下油，油热后，加入羊肉，翻炒几下，加水、生姜、葱白、当归，旺火烧开，改用文火炖半小时后，加入盐、味精各适量即可。

14、白芍药：白芍药恶石斛、芒硝;畏硝石、鳖甲、小蓟;反藜芦。

15、放味甘性凉或性平的蔬菜不仅好吃还利于身体健康，营养吸收。羊肉汤性温，应搭配性凉或性平的蔬菜予以中和性味，避免吃多了引发内热不适，上火的症状，如西红柿、冬瓜、丝瓜、油菜、娃娃菜、茼蒿、茭白、菠菜、金针菜、莴苣、豆腐、藕、蘑菇、白萝卜等，同时由于羊肉汤带有腥膻味，可以加入味道甘甜的蔬菜减弱这股味道，像：金针菇、胡萝卜、佛手瓜、黄瓜、白菜、山药、土豆等。。

16、虽然羊肉有一股膻味，但绵羊的膻味比山羊小，而且内蒙、西北的羊几乎没有膻味，所以烹饪方式也不一样。品质好的羊肉，直接用清水煮即可，然后加一点盐就行了。

17、经过三个小时的炖煮，羊汤已经变得非常白了，味道也十分鲜美。

18、材料：羊肉1000克，水发腐竹150克，水发木耳75克，羊白菜150克，香菜20克，人参20克，料酒35克，精盐4克，味精3克，白糖3克，葱、姜各30克，高汤1000克，辣椒油30克，调料包(内装花椒、八角、陈皮各4克，桂皮5克，香叶、丁香各1克)，香油10克，卤虾油50克。

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20、第一步：把准备好的羊肉洗干净，切成小块的装在碗中，在碗中加入适量的清水，把羊肉在清水中浸泡两个小时左右，浸泡出羊肉里面的血水，浸泡过程中记得换几次水；浸泡好了以后，把羊肉拿出来用清水冲洗干净备用。

五、烧羊肉汤放什么调料好

1、但膻味和腥味不一样，浸泡、焯水并不能去膻，只能通过调料来去膻，但记住调料越少越好，才能体现出羊肉的鲜美。

2、炖羊肉汤，只放3种调料，羊肉汤透鲜好喝

3、调料配方：生羊油2千克，白芷125克，草果50克，桂皮150克，良姜50克，净大葱白25克，姜块100克，丁桂面(丁香面.桂子面按照1:1的比例做成丁桂面)30克，香菜末，青蒜苗各60克，香油60克，味精60克，香料水(将花椒25克，白豆蔻25克，肉豆蔻25克，砂仁25克，小茴香25克，山奈25克，陈皮25克洗净加开水1公斤泡两个小时即可)150克。

4、第四步，准备好一个大炖锅，然后加入适量的温水，放入我们刚刚切好的生姜片以及葱段，先开大火将锅中煮开，煮开之后，直接将羊肉和羊大骨放入锅中开始炖煮，炖煮过程中加入适量的料酒。

5、葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。

6、用法：食肉饮汤。每日1剂。

7、冬天天气寒冷，吃一点温补的牛羊肉就是最好的选择。我特别喜欢在冬天吃羊肉，因为不仅吃完暖和，而且还特别滋补。不过羊肉想要做得好吃，可不是个容易的事情。那么怎么做的羊肉，能更鲜嫩爽口不腥膻呢？

8、放盐不仅增加菜肴的滋味，还能促进胃消化液的分泌，增进食欲。

9、炖羊肉汤，做法有讲究，牢记“3放3不放”，羊汤鲜香味美无膻味！你都明白了吗？牢记3放3不放，保准你也能做出好喝的味道，不用去羊汤馆自己做更划算，快试试吧。

10、煮羊肉汤放的调料如下：需要提前准备好的材料包括：羊骨肉800克、甜玉米75克、土豆180克、葱1根、姜1块、盐3g、白胡椒粉3g。

11、以上就是炖羊肉汤的方法，在炖羊肉汤的时候，这里面加入了唯一三种调味料就是，食盐，味精和黑胡椒，这三种调味料是炖汤的时候必不可少的，其他调味料就不用多加了，因为加多了反而会影响羊肉汤的口感。炖羊汤的时候不建议大家加葱花，因为葱花的味道没有香菜重，香菜能够掩盖羊肉大部分的膻味，所以香菜才是最适合羊肉汤的配菜。

12、排骨汤、鱼汤等都能煮成白色的，主要就是脂肪发生了乳化反应。煮鱼汤时放一勺猪油，颜色就能轻松变白，就是这个原因。

13、第1步：准备一些羊肉，将羊肉放到清水当中浸泡，大概两个小时左右换一次水，换三次水就差不多了。接着将羊肉直接放到锅中，往锅中加入清水，往清水里面加入，生姜，大葱，料酒等食材给羊肉焯水，等水沸腾两分钟之后就可以将羊肉捞出来了，这个时候的羊肉表面已经变了颜色，将它捞出来放到一边冷却即可。

14、调料只需要生姜、大葱、羊油，就能让羊汤变得鲜美奶白，别再弄错了。觉得我的文章不错，请给我点赞、评论、转发、收藏、关注，下次见。

15、其实炖羊肉，放什么调料非常的重要。调料不在多，而在精，用对了，极少的调料也能烹饪出极其鲜美的味道，而如果用错了调料，则会适得其反。炖羊肉，调料别乱放，一定要牢记“1放2不放”，炖出来的羊肉汤鲜肉嫩特别的香，一起来看一下我是怎么做的吧。

16、一般为料酒、味精、食盐即可。调料指的是制作菜肴时调味用的佐料，常见的有天然植物香辛料，如八角、花椒、桂皮、陈皮等，但这些不宜放多在羊肉汤中，以免掩盖羊肉本身的鲜味，

17、因此可以准备一些胡椒粉，当然在羊肉汤当中适合加入的是白胡椒粉，不要加黑胡椒粉。重要的是加入了白胡椒粉之后，会使羊肉汤变得更加奶白一些，从颜值上面也会更加诱人。

18、羊肉性温，是一种滋补的食物，在日常生活中也经常食用，经常会用来做羊肉汤，羊肉汤营养丰富，含有大量的蛋白质，维生素，钙，磷等，特别是在寒冷的冬天，来上一碗羊肉汤，驱寒又暖胃，我们这里的羊肉汤就特别好喝，不用加什么过多的调料，喝羊肉汤主要就是喝的鲜味，下面就给大家分享下做法。羊肉汤加什么调味料就只加盐就可以了，羊肉汤吃的就是羊肉的鲜味，放过多的调料，就给影响羊肉本身的鲜味，反而会不好喝，很多人会认为，做羊肉汤的时候，放上很多的调料，会遮盖羊肉的膻味，但是不是的，这样不仅不能增加香味，还让羊肉的味道更重。制作步骤食材：羊肉、萝卜、姜、葱、干橘皮

19、第二步：然后我们再来给羊肉焯一下水，羊肉凉水下锅焯水，焯水的时候加点姜片和花椒，可以很好的去腥，煮至水开之后撇掉煮出来的浮沫，然后继续煮2分钟，捞出控水备用。

20、汤鲜肉嫩。羊肉有益气补虚的作用，当归有补血活血之功。二者与生姜、葱相配，可补虚温中、活血祛寒。适风寒感冒患者食用。